Bolo de chocolate

Esse foi encomenda!!!
Bolo de chocolate com recheio de creme com chocolate branco picado e outro recheio e ganache cobertura de ganache.....

10 meses

Oi me ausentei por algumas semanas pq minha filha ficou doente, depois eu e meu marido.... Agora graças a Deus estamos todos bem e vim colocar em dia o meu blog......

Na verdade era pra ser bolo pão de mel..... Mas como não deu certo o bolo solou por causa que o mel estava empedrado tive que fazer um bolo comum mesmo.....

Esse e massa branca com recheio de baba de moca!

Pudim de caneca

Como sempre procurando algo diferente vi esta Receita e resolvi fazer!

O gosto e muito gostoso; mas como quis fazer pra mim e pro Meu marido fiz 2 receitas o primeiro ficou certinho e gostoso; o outro foi um desastre total; acho que nao soube usar a caneca correto!!!!!!Fiz numa xicara o caramelo; mas rachou a xicara; ai Depois fiz em outra rachou; fui p outra caneca ficou Bom; mas qdo a caneca estava na minha Mao do nada quebrou e o caramelo Caiu no Meu dedo e ja viu a dor e a sujeira q ficou minha cozinha...Ai coloquei no ramequim e assei no forno sem caramelo.....Ja nao sou fa de microondas; minha Mae nunca teve; fui aprender a usar aqui no japao! Mas nao desisti nao; vou Testar em outras canecas ate dar certo!( mas acho q tem que ser bem grossa ou uma propria pra poder aquecer no microondas!!!

Mousse de Bis

Esses dias fui comer pizza na casa de uma colega e fiz o mousse de bis pra levar!!!!

Ingredientes

Massa

1 pacote de bolacha marie( pode ser maizena fica menos doce)

3 colheres de sopa de margarina

Mousse

1 caixa de bis

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

2 envelopes de gelatina incolor( usei a japonesa q tem 5g cada)

Modo de preparo

Massa

Triture as bolachas até ficar um farelo; depois misture com a margarina até formar uma massinha não muito grudenta. Depois espalhei numa forma de fundo falso e levei ao forno para dar uma leve assada! (Forno 180c e deixei uns 15 minutos( até dar uma douradinha) Deixe esfriar

Mousse

Dissolva a gelatina incolor e deixe esfriar...

Bater no liquidificador o bis com leite condensado e 1 caixinha de creme de leite e depois acrescente a gelatina incolor e bata novamente.

Em outra vasilha bata o creme de leite até ficar chantili e depois e só misturar e esta pronto!

Coloque em cima da massa e deixe na geladeira por algumas horas. Depois e só desenformar e só servir!

Obs: nas bordas decorei com algumas bolachas e bis e decorei com chantili..... Mas faz quem quiser......

Torta de banana

Nw sou muito fã de torta e bolos q tem frutas secas ou frutas caramelizadas ou com canela...... Mas aprendi comer ...... Hoje deu vontade de comer algum doce feito de banana! Mas fazer um bolo de banana só pra mim comer Nw adianta Pq sobra e eu como só de um a dois pedaços por dia imagina fazer e conseguir comer tudo sozinha...... Entao pesquisando na internet as receitas vi a tortas...... Sob lembrei que uma amiga peruana de vez enquanto levava na fabrica onde trabalhei a Pay de maca; e assim q ela chama no Peru ...... E resolvi pegar a receita da massa e fazer!!! Só troquei o recheio que ao inves de fazer de maca coloquei banana no lugar!!! Ate que ficou gostoso!!!!! E ate o meu marido q não e fã comeu a torta de banana e gostou ^^

9 Meses

Hoje a minha bebe completou 9 meses; Nossa como passa rapido; parece que foi Ontem que Ela nasceu....... E hoje nao para quieta, fica apoiando nas coisas, levanta; cai e assim por diante!!!!! Mas o Mais importante e que Ela esta bem; com saude!!!!! Esse mes fiz com o tema do Halloween!

Esse bolo a massa e Pao de Lo e o recheio de mousse de cupuacu!!!

Receitas de bolos que costumo fazer

Bolo de Chocolate

1 xicara de cha de farinha de trigo

1 xicara de cha de acucar

1/2 xicara de cha de chocolate em po

1/2 colher de sopa de fermento em po

1/4 xicara de cha de oleo

1/2 xicara de cha de agua Morna

3 gemas

3 Clara's batidas em neve( firme)

Modo de preparo

Peneire duas vezes todos os ingredientes secos e reserve.

Em um recepiente a parte, junte o oleo, as gemas e a agua e mexa bem.Acrescente os ingredientes secos  e bata ate que a massa fique bem lisinha. Em seguida coloque as claras em neve e mexa delicadamente.Leve ao forno pre aquecido por 20 minutos em forma media untada   e enfarinhada!  


Bolo Pão de Lo

3 ovos L ou 4 ovos M
150g de açúcar 
220g de farinha de trigo
20g de fermento em pó 
Meia colher de margarina
170ml de leite fervendo
1 colher de baunilha

Coe a farinha de trigo e o fermento e reserve.
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar até ficar um ponto de suspiro.
Depois coloque a farinha de trigo coada alterando com o leite fervendo; e por ultimo a baunilha!
Assar em forno 180c

Essa receita  abaixo de pão de lo fazia direto quando fazia a Torta mesclada.

4 ovos 
12 colheres de água 
2 xícaras de açúcar 
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Bata as claras em Neve e depois acrescente as gemas e o açúcar. Depois acrescente a farinha de trigo e a água e por ultimo o fermento em pó .

Bolo de Nozes

4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar 
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 copo pequeno de leite quente
100g de nozes triturados

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, coloque as gemas e bata bem, junte o açúcar e bater até ficar esbranquiçado .
Juntar o fermento em pó e a farinha e por ultimo o leite.Colocar as nozes por fim, na hora de colocar no forno.