terça-feira, 18 de setembro de 2012

Suspiro

Bom como fiz o recheio do bolo e sobrou as claras; pra nw jogar fora as claras resolvi fazer Suspiro !!! Fiz simples e a olho!!!! So com 3 claras e 20 colheres de acucar e coloquei umas gotas de limao( suco pronto pq nw tinha a fruta). E para Assar nw assei n aluminio; utilizei o papel manteiga! Abaixo segue a receita q sempre faco! 5 Claras de ovo 3 copos americanos bem cheio de acucar (360g) 1 pitada de sal ou 1 Lima galego Tbem Pode colocar corantes ou essesncia de sua preferencia Bata as claras em Neve e depois acrescente o acucar. Continue batendo ou coloque o sal ou va acrescentando algumas gotas de limao ou raspas de limao para dar sabor, corantes ou essencia se sua preferencia. Coloque o Suspiro no Saco de confeitar, e com o bico decorativo tamanho medio, e monte os seus suspiros numa assadeira forrada com papel aluminio. Leve ao forno para Assar ate q eles fiquem sequinhos, sem corar. Assei em forno fraco de 110 graus e fui observando ate q eles ficassem sequinhos. (Obs. Nw fiquem abrindo muito o forno dizem q Pode desandar)

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